Archi testet_ Gourmetmaxx Spießgrill 3in1 mit Schweinelachsspießchen

 

In DD hatte wieder ein neues Geschäft aufgemacht. Es nennt sich ‘Black’ und wirbt mit ‘Schwarzmarkt für Alle’, weil sie so günstig wären.

 

Ich habe mir von dort einen Spießgrill für 28,95 € gekauft.

Ich wollte testen, ob er wirklich funktioniert, denn ein anderes Billigteil, ein ‘Dönermaker’ von einer anderen Firma, ging direkt nach erstmaligen Gebrauch quasi selbstständig in den Elektrohimmel   :wacko:

 

Ich habe mich für Schweinefleisch-Spieße entschieden. Dieses Fleisch wird schnell gar, und im Notfall kann alles kurz in den Topf weiter geschmort werden.

Zutaten :

600 gr     Schweinelachs

                Paprika in verschiedenen Farben und rote Zwiebeln

200 gr      Albaöl

Salz, Pfeffer,  Knoblauchgranulat, Paprikagewürz edelsüß

 

Auf der Verpackung steht zwar extra, dass kein zusätzliches Öl oder Fett benötigt wird, aber Schweinelachs wird schnell sehr trocken. Ich entschied darum, dass ich das Fleisch kurzzeitig in einfacher Marinade lege.

Dazu brauch man eine größere Plastikschüssel, darein kommt das Albaöl  [ ein anderes gesundes Öl geht notfalls auch ], Salz, Pfeffer, Knoblauchgranulat und Paprikagewürz.

Das Fleisch wird zugefügt und zweimal, alle 15 Minuten gewendet.
Paprika, Zwiebel und Fleisch habe ich dann in Stückgröße der Fett-Auffangförmchen geschnitten, damit es keinen unnötigen Schmutz gibt und die im mittelangebrachten Heizstäbe keinen Fettbrand verursachen können.

Die Auffangförmchen sind die runden Tellerchen, die wie Teelichthalter aussehen. 

Alles Kleingeschittenes musste ich dann auf die 5 Spieße auffädeln. Das ist gewöhnungsbedürftig, denn die Spieße sind nicht schaschlikspießgerade sondern gewendelt, d.h. so ähnlich wie Locken, und darum muss Alles aufgedreht werden.

 

Zum Test setzte ich ein altes Backblech drunter um unnötigen Schmutz zu vermeiden.

 

Ein großer Vorteil ist bei gewendelten Spießen, dass nichts  runterrutschen kann, selbst wenn der Wasserverlust bei Hitze das Leckere verkleinert.

Das Anbringen der Spieße in dem Grill und Auffangförmchen brauch ein wenig Übung.

Meine Erfahrung zeigte, dass man erst die Spieße oben in der Deckelführung eindrehen, und danach erst in die Auffangschälchen, mit vorgegebener Nut, fixieren sollte.
Dann erst setzt man den Spritzschutz mit den isolierten Haltegriffen auf den gesamten Spießgrill.

 

 

 

Nach nur 40 Minuten waren alle Fleischspieße gar und superlecker.

 

Der Test gilt als gelungen.

Fleisch und Gemüse kann man gut vorbereiten, einen Tag später alles auffädeln, und man hat Zeit für anderes Wichtige.

 

Bei uns gab es dazu Reisbällchen mit süßer Chillysoße  

 

 

lg Archi

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5 Responses to Archi testet_ Gourmetmaxx Spießgrill 3in1 mit Schweinelachsspießchen

  1. Das Endprodukt ist super lecker, nur bei der Bestückung muß man üben.
    Ich war auch Anfangs alle paar Minuten in der Küche um zu schauen ob alles ordentlich lief.

    BG

  2. Guten Morgen Uli,
    der Spießgrill scheint eine gute Anschaffung zu sein, und das Grillen verläuft sicherlich sauber. 40 Minuten Grillzeit finde ich ein bischen lange. Waren da nicht sechs Spieße drin? Auf dem Teller waren nur Zwei angerichtet. sie sehen sehr lecker aus. :good:
    LG Joachim

    • Guten Abend Joachim

      Es sind tatsächlich nur 5 Spieße.
      Die Grillzeit ist wohl darum so lang, weil der Grill nur 900 Watt hat. Ich bin gespannt, ob Geflügel schneller gar wird.

      liebe Grüße Uli

  3. THX für dein Test,

    war schon mal am überlegen und nu werd ich mir den holen. Wird eh nicht mehr wie Geflügel unbd Meeresfrüchte gegrillt. Hab schon genug “Hilfsschrott” daheim rumstehn 😉 wenns nichts ist hau ich dir *lach.
    Schöne Woche dir und BG
    bis die Tage APBT

    • Moin, Moin
      *lach*

      Gerne doch APBT 🙂
      Geflügel an den Spießen geht sicher wesentlich schneller. Ich esse fast nur Hähnchenfleisch, nur ab und an Schwein.
      Ich bin hühnerhautsüchtig 😉

      liebe Grüße und einen schönen Wochenstart :bye:
      lg Uli