Ich habe heute ein super schnelles Gericht, dass dazu noch extrem kalorienarm ist.
Die Zuaten sind für 2-3 Personen
3 Kohlrabi
500 gr Rinderhack
1 Päckchen Sahne /200 ml
3 Zwiebeln
1 Eßlöffel Butter
1 Eßlöffel Öl
etwas Rinderbrühenpulver aus dem Glas
etwas Pfeffer
Kartoffeln, Basilikum zur Deco
Das war es auch schon.
Die Butter und das Öl werden in einer großen Pfanne erhitzt.
Man sollte zur Butter immer ein wenig Öl nehmen, damit die Butter nicht verbrennt.
In dieser Fettmischung werden die kleingeschnittenen Zwiebeln und die mittelgroß geschnittenen Kohlrabistücke auf voller Hitze angebraten, dabei ab und an gewendet.
Nach ca 10-20 Minuten ist alles ein wenig angebräunt.
So ungefähr 2 Eßlöffel Rinderbrühen-Pulver kommt obenauf.
Das Rinderhack wird ohne weitere Würzung in kleinen Häufchen auf diese Mischung gesetzt.
Ein Päckchen Sahne wird darüber geschüttet. Das leere Päckchen Sahne wird noch einmal mit Wasser gefüllt und kommt auch dazu.
Nun wird ein Deckel auf die Pfanne gesetzt und Ihr könnt die Kartoffeln kochen.
Die Kochplatte mit der Pfanne wird nun auf kleinster Stufe gestellt, damit nichts anbrennt.
Da ihr nun 25 Minuten Zeit habt, reicht es noch zum Duschen und anhübschen.
Lasst es Euch schmecken
Guten Appetit 
Archi
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