• Category Archives Archi testet
  • Archi testet_Der besondere Winterkalender von Google

     

    Google_com hat sich für dieses Jahresende etwas besonders Nettes einfallen lassen.

    Das Thema heißt “ Auf den Spuren des Weihnachtsmanns“, und es soll zum lernen, spielen und entdecken anregen.
    Jeden Tag gibt es eine neue Rubrik, und dieser Kalender ist in fast allen Sprachen umzuschalten.

    In Törchen ‚5‘ ist wieder ein feines Malprogramm.
    In nur einigen Minuten kann man sich, auch wenn man keine Malerfahrung hat, ein Poster erstellen, beschriften und dann versenden.
    Für das kommende Bild brauchte ich keine drei Minuten. Der Schnee ist eigentlich animiert, aber ich habe es als als reines Pic gespeichert.

    Für Lehrer gibt es eine Extra-Seite. Man findet sie unter >Einstellung oder HIERklick

    Ich finde dieses Winterkalender gut.
    Er ist nicht so sehr weihnachtlich, dass andere Religionen ihn lt ihrer Religion ablehnen müssen, denn er vermittelt eine Neugier um die Bräuche des Weihnachtsmann.

    Am 24.Dezember ist der Höhepunkt

    Dieses GoogleSite findet man HIERklick

    … und sie heißt nicht umsonst ’santatracker‘ – also schaut in euren Einstellungen für und bei Google vorbei ;-)
    nämlich HIER

     

     

    meine Gedanken :

     

    [ Khalil Gibran ]

    Das, was dir hässlich erscheint,
    ist nur eine Täuschung des Äußeren gegenüber deinem Inneren.

     

    lg Archi

     


  • Archi testet_Dörrautomat auch für Keksglasuren geeignet

    Ich habe vor wenigen Monaten einen Dörrautomaten gekauft.

    Dazu gab es vorerst gründliche Überlegungen, was ich denn nun damit machen möchte, und welches Gerät ich mir zulege, denn die Preisunterschiede sind genauso enorm, wie die Lautstärke. Ein einfaches Gerät bekommt man ab ca 30 €, und der ‚Sedona‘
    kostet bis zu 528 €/ je Ausstattung

    Die teuren Geräte sind größer, recht schwer ( ca 10 kg ) und rechteckig, die Gitterabstände sind klein, und es fällt kaum Dörrzeugs bis zur unteren Schiene.

    Günstigere Dörrautomaten sind meist rund, wiegen um die 2,9 kg, die Gitterabstände sind größer, man muss das Gedörrte später oft sortieren,

    aber beide Automaten machen das Gleiche, nämlich das Wasser aus dem Dörrgut ziehen, damit es haltbar wird.

    Bei Obst entsteht durch diese Dehydrierung mehr Fruchtzucker, Diabetiker sollten dieses in ihren Berechnungen einplanen.

     

    Ich habe mir ein Dörrautomat von ‚FirstAustria‘ für ca 35 € gekauft.

    Dieser Automat ist  leicht, hat 5 höhenverstellbare Dörrebenen und ist besonders leise.
    Meine Hauptidee war unter anderem Obst-und Gemüsechips für die Nager herzustellen.

    Bananenchips kosten in kleiner Tüte fast 4 Euronen, und ich brauche für eine Trockenebene ( gleiche Menge ) nur 2,5 Bananen, Kostenpunkt = weniger als 1 €.

    Ein weiterer Vorteil ist, dass man dünnes Dörrgut gut stapeln kann, weil die Etagen in der Höhe verstellbar sind.

    Selbst Fleisch könnte man dörren, aber ob rohes Fleisch so gesund ist ?
    Bei einer Notsituation sicher …
    Der Nachteil ist, dass Dörrzeug oft so klein wird, dass es bis nach unten fällt.

    Man muss also viel sortieren, oder Abhilfe schaffen, wie zB ein Fliegengitter zurecht schneiden.
    Ich habe eine Menge Obst und Gemüse gedörrt und alles in luftdichten Gläsern verpackt.
    Größere Mengen werden vakuumiert, d.h mit luftdichten Folien verschlossen.

    Nun aber zur Glasurtrocknung von Keksen

    Nachdem ich die Ausstecherle gebacken und mit Glasur überzogen hatte gab es in BG´s Wohnung ein weiteres Platzproblem.
    Der Tisch war voll, aber es gab noch reichlich Verziermaterial. Ich knatschte, weil der Überguss aushärtete, denn die gemalte WeihnachtsGlasur trocknete viel zu langsam.
    BG hatte eine Lösung ->
    Alles was keine Schokoglasur hat kann im Dörrautomat aushärten.

    Wir haben darum alles Keksartiges auf die Etagen verbannt, die Temperatur auf ‚ohne Temperatur, nur Belüftung‘ geschaltet – und im Nu waren alle Überzüge getrocknet.

    Das war eine echte Erleichterung.

     

    Mein Test hatte ergeben,
    dass ein günstiger Dörrautomat vollkommen ausreichend ist, und das selbst Glasuren extrem schnell trocknen.

     

    lg Archi

    ***********************************************


  • Archi testet_ Gourmetmaxx Spießgrill 3in1 mit Schweinelachsspießchen

     

    In DD hatte wieder ein neues Geschäft aufgemacht. Es nennt sich ‚Black‘ und wirbt mit ‚Schwarzmarkt für Alle‘, weil sie so günstig wären.

     

    Ich habe mir von dort einen Spießgrill für 28,95 € gekauft.

    Ich wollte testen, ob er wirklich funktioniert, denn ein anderes Billigteil, ein ‚Dönermaker‘ von einer anderen Firma, ging direkt nach erstmaligen Gebrauch quasi selbstständig in den Elektrohimmel   :wacko:

     

    Ich habe mich für Schweinefleisch-Spieße entschieden. Dieses Fleisch wird schnell gar, und im Notfall kann alles kurz in den Topf weiter geschmort werden.

    Zutaten :

    600 gr     Schweinelachs

                    Paprika in verschiedenen Farben und rote Zwiebeln

    200 gr      Albaöl

    Salz, Pfeffer,  Knoblauchgranulat, Paprikagewürz edelsüß

     

    Auf der Verpackung steht zwar extra, dass kein zusätzliches Öl oder Fett benötigt wird, aber Schweinelachs wird schnell sehr trocken. Ich entschied darum, dass ich das Fleisch kurzzeitig in einfacher Marinade lege.

    Dazu brauch man eine größere Plastikschüssel, darein kommt das Albaöl  [ ein anderes gesundes Öl geht notfalls auch ], Salz, Pfeffer, Knoblauchgranulat und Paprikagewürz.

    Das Fleisch wird zugefügt und zweimal, alle 15 Minuten gewendet.
    Paprika, Zwiebel und Fleisch habe ich dann in Stückgröße der Fett-Auffangförmchen geschnitten, damit es keinen unnötigen Schmutz gibt und die im mittelangebrachten Heizstäbe keinen Fettbrand verursachen können.

    Die Auffangförmchen sind die runden Tellerchen, die wie Teelichthalter aussehen. 

    Alles Kleingeschittenes musste ich dann auf die 5 Spieße auffädeln. Das ist gewöhnungsbedürftig, denn die Spieße sind nicht schaschlikspießgerade sondern gewendelt, d.h. so ähnlich wie Locken, und darum muss Alles aufgedreht werden.

     

    Zum Test setzte ich ein altes Backblech drunter um unnötigen Schmutz zu vermeiden.

     

    Ein großer Vorteil ist bei gewendelten Spießen, dass nichts  runterrutschen kann, selbst wenn der Wasserverlust bei Hitze das Leckere verkleinert.

    Das Anbringen der Spieße in dem Grill und Auffangförmchen brauch ein wenig Übung.

    Meine Erfahrung zeigte, dass man erst die Spieße oben in der Deckelführung eindrehen, und danach erst in die Auffangschälchen, mit vorgegebener Nut, fixieren sollte.
    Dann erst setzt man den Spritzschutz mit den isolierten Haltegriffen auf den gesamten Spießgrill.

     

     

     

    Nach nur 40 Minuten waren alle Fleischspieße gar und superlecker.

     

    Der Test gilt als gelungen.

    Fleisch und Gemüse kann man gut vorbereiten, einen Tag später alles auffädeln, und man hat Zeit für anderes Wichtige.

     

    Bei uns gab es dazu Reisbällchen mit süßer Chillysoße  

     

     

    lg Archi

    **********************************************

     


  • Archi testet_Bieröffner-Ring für Männer

     

    Die Woche war eine reine Katastrophe, aber man sollte ja nicht ständig meckern.

    Ich bekam zum Ausgleich ein Geschenk zum Thema ‚Archi testet‘, und habe mich sehr darüber gefreut.
    Vielen Dank noch dafür   :heart:

    Diesmal geht es um einen Bieröffner-Ring, eine spezielle Männersache, so sagt man.
    Der sieht so aus.

     

    Dieser Ring ist ziemlich dick, hat eine runde Seite als Kronenöffner –
    und ist so klein, dass dieser über BG´s Daumen nicht passt.

    BG selber ist nun, wie sagt man das, also eher ein wenig bärenmäßig –
    und die heutigen Jung-Männerhände scheinen wohl eher für ein Kaputtstreicheln zuständig, statt für ordentliches arbeiten ausgelegt …

     

    Auf den nächsten Bild sieht man, wie mit dem Bieröffner-Ring die Flasche aufgemacht wird.

    Das sieht ziemlich einfach aus, aber ungeübt brauch man eine Menge Kraft.
    Als Frau brauche ich zwei Hände um den Öffner nutzen zu können.

     

     

    Der Preis liegt zwischen ca 1 US-Dollar und 40 Euronen (!) –
    für Etwas, was man wirklich nicht brauch.

     

    Meine Beurteilung ist ein einziges
    NÖ – brauch man nicht.

     

    Als Spaß oder Gag, heute sogenannter Prank, annehmbar,
    aber ein Zollstock tut es auch,
    so wie in meiner Jugend Bierflaschen aufgemacht wurden.

    smilie_feier

     

    Ich wünsche Euch einen schönen Samstagabend.

     

    lg Archi

    ************************************************************

     


  • Archi testet_ Kurkuma und Ingwer pflanzen

     

    Dieses Jahr im Juni 2017, hatte ich aus den Knollen von Ingwer und Kurkuma versucht Pflanzen zu ziehen.
    zum Vorbericht

    Aus dieser Ingwerwurzel

    wurde dieses Pflänzchen

     

    Am Bodengrund sieht man verschiedene Kleinsämereien um die Wurzel ständig feucht zu halten, die später an die Kaninchen verfüttert und ständig erneuert werden.

    Ingwer ist nicht nur ein Gewürz, sondern eine Heilpflanze.

    Ingwer heilt u.a. verschiedene Rheuma- und Blutgerinnungerkrankungen, hilft gegen Übelkeit und Erbrechen und ist auch in der Tiermedizin sehr erfolgreich. Als Zusatz bei der Pferdefütterung hilft dieses Heilmittel bei Entzündungen und Arthrosen.
    Kranken Hunde mit Magen- und Darmkrankhiten kann Ingwer als Kur angeboten werden.
    Wie bei jeder Naturmedizin gilt aber ->
    alles ist giftig, was es an Heilpflanzen gibt –
    und darum muss man natürliche Zusatzstoffe immer begrenzen.

     

    Der zweite Test galt dem Curcuma-Rhizom.

    Ich hatte meine CurcumaWurzel draußen austreiben lassen.

    Das Ergebnis ist eine gesunde, aber noch sehr kleine Pflanze, von ca 25 cm.
    Auf dem folgenden Bild sieht man sie bodentechnisch angewurzelt zwischen Wicken – oder welche zumindest Wicken werden sollten *grummel*

    Ob ich sie im Herbst von der Erdstruktur schadlos lösen kann weiß ich noch nicht.

     

    BG entschied sich die Knolle in Seramis ( = ungeblähte Tonstückchen ) zu setzen.

    Diese Pflanze ist schon ungefähr 50 cm, dafür viel schmaler.

    Meiner Ansicht nach ist eine Pflanze auf Seramis oder der ähnlichen Hydrokultur (= aufgeblähte Tonstückchen ) nicht richtig ernährt, aber anderseits wächst sein Weihnachtsstern auch im Sommer kräftig weiter.

    Eine Curcuma-Pflanze wird ca 80 cm groß bis sie eine hübsche Blüte bekommt.

     

    Ich werde diese zeigen, falls BG oder ich Erfolg haben.

     

    Curcuma ist besonders wichtig.
    Es hilft mit seinem Vitamin C, Karotin und Vitami E gegen Rheuma, Herz-, Leber-, Nieren- und Alterserkrankungen und Krebs.

    Curcuma ist so intensiv, dass es auf Fleisch aufgetragen,
    den Verwesungsprozess aufhält,
    weil es die ‚freien Radikale‘ , gerade der recht fetthaltigen Fleischstücke, massig minimiert.

    Das mag vielleicht der Grund sein,
    dass es so viel Grillfleisch gibt, dass bereits vorgewürzt ist  ->

    locker in Paprika, Curry, Salz- und Pfeffer-ÖL-Lake …

    Ich kaufe nur ungewürztes Fleisch.
    Morgen oder übermorgen schreibe ich dazu einen weiteren Grund.

     

    Lasst es Euch gut gehen     :good:

     

    lg Archi

    ************************************