[ Novalis_Friedrich Freiherr von Hardenberg ]
Es sind nicht die bunten Farben,
die lustigen Töne und die warme Luft,
die uns im Frühling so begeistern.
Es ist der stille weissagende Geist unendlicher Hoffnungen,
ein Vorgefühl vieler froher Tage des gedeihlichen Daseins
so mannigfaltiger Naturen,
die Ahndung höherer ewiger Blüten und Früchte,
und die dunkle Sympathie
mit der gesellig sich entfaltenden Welt.
Ich wünsche allen Freunden und Lesern schöne Ostertage
lg Archi
Heute mal ein Netzfund für alle Neu-Gender und ältere Damen, die sich immer noch besonders jung fühlen
Ich hab mir das Outfit bereits gekauft und die Ohren dazu natürlich gut verbreitern müssen 
lg Archi 
***********************************************
Seitdem ich die Heißluftfriteusse getestet habe nutze ich sie sehr oft um Fett und Arbeitsaufwand einzusparen.
Ob Pommes, Fisch, BackCamenbert oder Grillgemüse – es gelingt alles sehr gut, ist super schnell fertig, und dazu hat man kaum etwas abzuspülen.
Für heute habe ich mal ein süßes Rezept, nämlich Quarkbällchen.
Schon der Duft alleine überzeugt, und man kann bereits Tage vorher backen 
Zutaten:
Silikonförmchen für Muffin
250 gr Mehl
250 gr Quark
125 gr Sahne
2 TL Weinsteinbackpulver
2 P Vanillepuddingpulver
50 gr Zucker
2 Eier
etwas Salz
Puderzucker, Tonkazucker
eventuell etwas zerlassene Butter und etwas extra Zucker
Zubereitung :
250 gr Quark, 50 gr Zucker, 2 Eier, Vanillezucker, etwas Salz und die Sahne werden gut verquirlt
250 gr Mehl wird mit 2 Teelöffel Backpulver vermischt und dann untergerührt.
Mit dem Teig befüllt man die Silikonförmchen mit zwei kleinen Löffelchen.
Es ist nicht wichtig, dass die Förmchen ausgefüllt sind, denn das Backpulver sorgt für ein Volumen, und die Förmchen verhindern, dass die Bällchen aneinander kleben.
In meiner großen Caso AF 200 passen 6 Förmchen. In einer kleineren HLF passen vielleicht nur vier, aber die Temperatur ist die Gleiche.
Die Friteusse wird auf 190 °C und 8 Minuten eingestellt.
Danach werden die Bällchen von unten nach oben gedreht und auf gleicher Temperatur noch einmal 8 Minuten gebacken.
In der Zeit fülle ich einen tiefen Teller mit Puderzucker und mische ihn mit Tonkazucker.
Die Quarkbällchen werden darin gewendet und sind dann schon fertig.
Guten Appetit 
lg Archi
hat es wohl schon immer gewusst 
Einen schönen Abend allen 
lg Archi
**************************************
