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  • ALDI allda_LIDL ist momentan meine Alternativkost

     

    Wie die WAZ am 2.11.2016 bereits geschrieben hatte, wird es bei Aldi Nord und Aldi Süd eine mächtige Preiserhöhung für Milch und Milchprodukte geben.

    [ Die schon da sind … ]

     

    Zitat

    ” … Die Preise stiegen bei den beiden Schwesterunternehmen in der Spitze um 19 Cent bei frischer Vollmilch, die jetzt 65 Cent je Liter kostet. Fettarme Frischmilch wurde um 18 auf 60 Cent je Liter angehoben, knapp 43 Prozent mehr. Fettarme H-Milch verteuerte sich ebenfalls von 42 auf 60 Cent …
    … Aldi Nord und Aldi Süd hoben nach eigenen Angaben beispielsweise auch die Preise für Speisequark (Magerstufe, 500 Gramm) von 55 auf 79 Cent und die Schlagsahne (200 Gramm) von 30 Cent auf 45 Cent an. Aldi Süd begründete die kräftigen Preisanhebungen mit der Marktentwicklung …

    Quelle WAZ

    Da steht u.a. auch, dass die Erhöhung vom Milchindustrie-Verband so erklärt wird,
    dass die niedrige Preise seit Monaten die armen Milchbauern belasten
    Allerdings genehmigte die Bundes Re-GIERung bereits ein Hilfepaket von
    581 Millionen Euronen bis Ende 2017.
    Dieses Hilfepaket ist eine Finanzhilfe der EU, dem Bundeshaushalt, Versicherungen etc.

    Mich machen die armen Bauern so echt traurig.
    Für was die alles herhalten müssen.
    Oje, ich heul gleich …

    Nö,
    ich kann mich gerade noch ein bisschen beherrschen,
    denn das Türkenkoffer-Geschäft
    [ der Name war zu meiner Kindzeit aktuell, weil da zig Türken mit den hässlichen ALDI-Plastiktüten raus kamen ]
    macht nun auf >schickimicki<
    Das Wort habe ich der eNTen-Sprache entnommen, heißt so etwas >wie für Feine<, also für die feinere Gesellschaft.

    Und weil alles so für wirklich Feine ganz besonders fein sein soll, gibt es zur mächtigen Preiserhöhung von etwas um die 40 % und drüber – bei Milch und Milchprodukten –
    auch gleich ein neues Outfit.

    Den Anfang machte man bereits mit neuen Einkaufswagen.
    Heute gesehen in DD, Scharnhorst

    neue-einkaufswagen-dortmund-aldi-nord-kuskestr-4_archimeda1

    Diese Einkaufswagen sind so echt der Renner,
    denn sie sind nicht nur nagelneu gekauft, sondern auch noch fantastisch gestylt.

    neue-einkaufswagen_2_-dortmund-aldi-nord-kuskestr-4_archimeda1

    Hat man den in den Händen, glaubt man eine Drohne fliegen zu können.
    Sicher hat ALDI dazu ein amerikanisches Vorbild gehabt.

    Ja, so schön ist der.

    neue-einkaufswagen_3_dortmund-aldi-nord-kuskestr-4_archimeda1

    Und was der alles für Zusatzfunktionen aufweisen kann ->

    Da gibt es ein feines hochglänzendes Werbedingens,
    und dazu noch einen Kaffeebecherhalter.

    becherhalter-dortmund-aldi-nord-kuskestr-4_archimeda1

    Ganz an hinteren Einkaufswagenteil,
    da wo das schöne Obstsschildchen hängt,
    gibt es noch eine extra abgetrennte Einkaufswagenabtrennung für >Sensible Ware<

    Da nämlich

    aldi-nord-neue-einkaufswagen-in-dd-_-archimeda1

    Gemeint ist damit sicher das
    Portemonai, das neue Smartphone, das Scheckheft und das Adressbuch.
    Somit wird der Einkauf doch besonders sicher.

    Man legt dort seine sensiblen Waren rein,
    und wird nicht beklaut.
    Das ist doch eine äußerst geniale Idee, oder ?
    Polizei wir entlastet, Verbrecher müssen sich nicht anstrengen, usw
    Man(n), Frau, Oma/Er, Kind/Er/In fühlt sich da doch rundherum sicher.

    Natürlich haben wir nach unserem Einkauf den Verkäufer gefragt, wozu der Kaffeebecherhalter sei.
    Ich hatte derweil eine >Redbulli-Aldi-Immitat-Fliegedose< rein gestellt.
    Sie sah dort so wahnsinnig cool aus, war aber scheinbar zweckentfremdet.
    Der Verkäufer sagte : “Das ist doch nur für den Kaffeebecher”

    BG hatte dann ein Example als Mann versucht.
    Mit seinem Bauch, würde er bei seinen ca 1.90 m den Becher umschmeißen, wenn er sich nach vorne beugen würde.
    Ich dachte dann sofort an den Genderausgleich, oder wie das sonst so heißen muss,
    stellte dann fest ->
    wenn ich nur so um die 1.60 m große wäre,
    würde mein Busen ein weiteres weibliches Kaffeedesaster anrichten.
    Mir kann das nicht passieren, denn ich bin über 1.70 m,
    trotz Schrumpfalter.

    Ich habe das so mitgeteilt, und der Verkäufer musste lachen.
    Auf Anfrage, wann der Kaffee denn nu angeboten würde, sagte der wirklich nette Mann :
    ” Das weiß noch Niemand “

    *hust*
    Öm, naja was soll ich dazu sagen …

    Ich stelle mir es etwas schwierig vor,
    dieses all-die-coffee-to-going umzusetzen.

    Ein Einkaufsladen ist eben zum einkaufen, nicht zum Kaffee genießen.
    Trinkt man Kaffee müssen wohl Viele auch müssen.
    Da müssen sicher Kundentoiletten her.
    Man scheint bei Neubauten daran zu arbeiten.

     

    Noch was

    Zitat

    ” … Auch Discounter müssen um ihre Kunden kämpfen. Aldi Nord setzt nun mit Piniendekor und Einkaufswagen mit Becherhaltern auf einen Hauch von Luxus. Die Konkurrenz bereitet ebenfalls eine Design-Offensive vor …

    … Der Discount-Riese setzt verstärkt auf die Modernisierung seines Filialnetzes. Noch in diesem Jahr sollen 90 Aldi-Nord Filialen umgerüstet und modernisiert werden. Dabei sorgen neben mehr Tageslicht auch LED-Strahler und Holzverkleidungen in Pinien-Optik für eine Wohlfühlatmosphäre, in der Kunden gerne und entspannt einkaufen.
    ALDI Nord …

    Quelle

    Es wird übrigens auch eine neue KonzernZentrale in Essen/NRW gebaut.

    Ja ja, die AusgleichsKosten für die armen Milchbauern muss man doch auch nutzen können.

     

    Zitat

    … ” In der lichtdurchfluteten Eingangshalle des neuen Gebäudekomplexes will Aldi Nord dem Manager zufolge auch an den 2010 gestorbenen Firmengründer Theo Albrecht erinnern. Dessen im Original erhaltenes Büro soll als Museumsstück gezeigt werden. Den neuen Aldi-Campus hat das Hamburger Büro BN Architekten mit viel Glas und Grün auch auf Basis einer Mitarbeiterbefragung entworfen … ”

    Quelle

    meine Gedanken :

     

    Aldi erhöht seine Preise sicher nicht nur wegen den armen Milchbauern.
    Ich geh zu Lidl, so lange es dort noch normal ist.

     

     

    lg Archi

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  • Ich habe heute voll auf die LinkER gemacht

     

    Jau,
    nämlich als Erstes habe ich meine StaubsaugerIN geholt und BG gesacht
    “mach den mal wieder männlich, denn nur so kann er mehr wieder volle Leistung erbringen”

    BG hatte sich für solche Vorsituationen extra ein rosa Röckchen angeschafft, damit sich StaubsaugerIN nicht über über den männlichen Part, nämlich das Rohr beschweren kann.
    Eine andere Möse, sorry Düse, bringt allerdings nicht die gleiche Technik.
    Nach den neuen Vorschlägen der Gendergerechtigkeit für Büromöbel,
    hatte sich BG in ein dezentes Dunkelgrün gekleidet, dass zur Folge hatte,
    dass die StaubsaugerIN voll unzufrieden blieb, und darum der Dreck blieb.

    So,
    nun stand ich auf der TeppichIN,
    und es sah so dermaßen unschön aus.
    Ich musste überlegen, wie ich mit die VerzweiflungER umzugehen hatte.
    In einer SchubladER fand ich eine SchereER um  ihnIN zu zerschneiden.

    Diese fiese SchubladER fiel beim rausholen leider auf dem BodenIN,
    und ich suchte ganz fertig mit den NervER/IN von der Büromöbel-GendereiER meinen BürosstuhlerIN auf.

    Dabei habe ich mich fürchterlich eingeklemmt, und ich brauchte einen BleistifterIN, um mich zu befreien.
    Der AnsspitzerIN wollte aber nicht spitz werden, was mich darum wieder an jegliche Mösen, sorry Drüsen erinnert hatte. Nix taugt mehr, oder heißt es jetzt taucht mehr ?
    etc, etc, etc …

    Irgendetwas fehlt sicherlich bei die LinkER zur GenteresierungIN

    HIRN

     

    vielen Dank an JF

    für die gedankliche Vertiefung

     

    meine Gedanken :

    [ © Klaus Klages ]

    Wer alles auf den Kopf stellt, hat selber keinen.

     

    Gute NachtER und einen schönen WochenstartIN

    lg ArchiER

     

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  • Gefüllte Paprika mit Rinderhack_oder wie man drei Gerichte auf einmal kocht

     

    Das heutige Rezept ist total einfach und in ca 1 bis 2 Stunden bereits fertig.

    Es brauch keine besonderen Zutaten,
    und das Besondere ist daran, dass es eigentlich gleich drei Gerichte sind,
    die auf einmal zubereitet werden.

    3 Gerichte in ca 2 Stunden ist massig zeitsparend 🙂

    1. Gefüllte Paprika mir Rinderhack
    2. einfache Rinds-Frikadellen
    3. Rinderhackfleisch-Souße mit Nudeln oder Reis

    Zutaten

    2 kg Rinderhack
    10 Paprika
    10 Zwiebeln
    8 Knoblauchzehen
    2 Eier

    Butter, Salz, Pfeffer, Rosenpaprika, Instantbrühe ( bzw Gemüse-oder Fleischsuppe )

    Knoblauch und Zwiebeln werden geschält und klein gewürfelt.
    [ Die Menge von etwa 2 Knoblauchzehen und zwei Zwiebeln haltet bitte zurück, diese klein
    geschnittene Menge brauch man später noch ]
    Mit ein wenig Butter wird der Knofi und die Zwiebeln in einer Pfanne angebraten.
    Wenn die Zwiebeln ein wenig glasig sind, kommt dazu 1,5 kg Rinderhack, in groben Stücken. Mit
    einem Kochlöffel musst Ihr das Hack ein wenig auseinanderbröseln, und alles dann hellbraun
    anbraten.
    Man würzt mit Salz, Pfeffer, Rosenpaprika, Brühe.

    In der Zeit wird aus dem restlichen 500 gr Rinderhack eine einfache Frikadellenmischung
    zubereitet.
    In einer Schüssel vermengt man das Hack mit den übrig gelassenen Zwiebeln und Knoblauch und
    den 2 Eiern.
    Man würzt mit Pfeffer und Salz.

    In einer weiteren Pfanne bratet Ihr nun Frikadellen-Bällchen.
    Fett brauch man kaum, denn das Hack hat genug davon.
    Wenn die Frikadellen von beiden Seiten gebräunt sind,
    lasst Ihr sie ziehen, indem ein Deckel auf die Pfanne getan wird. Sie werden gut ausbraten – und sie sind das erste Gericht, nämlich einfache Rinds-Frikadellen, die gut auf frischem Brot geschnitten werden können, oder man isst sie mit Kartoffeln und Gemüse.

    Man holt sie aus der Pfanne und schüttet das Ausgebratene als natürlichen Geschmacksverstärker
    in die andere Hackmischung für die gefüllten Paprika.

    Die Paprika werden gewaschen, und der obere Deckel in ca 3-4 cm abgeschnitten.
    Legt ihn gut zur Seite.
    In der Mitte der offenen Paprika sind 3 Paprikastäbe an den Seiten. Wenn Ihr diese mit einem
    scharfen Messer zertrennt, könnt Ihr mit einem Griff das körnige Innere entfernen.

    ausgehoehlte-paprika_-archimeda1

    Eine Auflaufform wird gut mit Butter ausgerieben, die Paprika mit der Hackmischung gefüllt,
    und der Deckel darauf gelegt.
    Es wird Hack übrig bleiben, dass Ihr nun zur Befestigung der Paprika in den Lücken der
    Paprikabäumchen füllen könnt.

    gefuellte-paprika__-archimeda1

    Der Backofen wird auf 160-170 °C vorgeheizt.
    Währen den 25 Minuten Bratzeit könnt Ihr Nudeln oder Reis kochen.

    Das krümmelige, vorher lückenfüllende Hack wird in einem Topf in den Kühlschrank oder in die Gefriertruhe getan.
    Mit einfacher Fertig-Rahmsouße, kurz aufgekocht, dazu Nudeln o.ä. ist es ein weiteres schmackhaftes Essen.

    Die gefüllte Paprika ist nach den 25 Minuten nun fertig, und darf aufgenascht werden.

    Lasst es Euch schmecken

    gefuellte-paprika-mit-rinderhack_-archimeda1

     

    Guten Appetit
    Archi

     

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  • Gesunde Hühnersuppe

     

    Schon in Vorzeiten wusste man von den heilenden Substanzen in der Hühnerhaut.
    Heute möchte die Pharma lieber Chemie verkaufen –
    genau darum macht Hühnchenhaut – fett …

    Das ist natürlich Unsinn, denn
    Hühnersuppe ist wohl die effektivste Heilnahrung für alles Mögliche,
    und nicht nur bei Erkältungen.
    Hühnerhautfett nutzt man gegen viele verschiedene Entzündungen und Krankheiten,
    und ist extrem gesund.
    Man muss die Haut später nicht mitessen [ wenn man sie nicht mag ],
    denn die Wirkstoffe sind nachher im Suppenwasser,
    und durch das zugegebene Gemüse und die Kräuter
    gibt es einen weiteren hohen Vitamingehalt.
    Das Eiweiß macht extrem satt,
    und die heiße Flüssigkeit bleibt auch im Magen, wenn man Magenprobleme hat.
    Ein ausgekochtes Suppenhuhn könnte man quasi als > tierisches Heiltier < benennen.

     

    Heute gibt es meine leckere Hühnersuppe.

    Der Arbeitsaufwand bis zum Abfuttern dauert zwar ca 3 Stunden,
    aber bei Krankheiten dauert es wenigstens 14 Tage bis zur Gesundung.

    Ich bereite sie in großen Portionen zu,
    wenn ein frisches Suppenhühnchen im Angebot ist.
    Damit habe ich immer eingefrorene Reserve,
    wenn jemand krank wird.

    Die besonderen Zutaten sind diesmal gar nicht wichtig,
    denn ein frisches Suppenhühnchen schmeckt immer anders,
    weil es auch immer anders gefüttert wurde.
    Darum ist es eigentlich nur von Eurem Geschmack abhängig,
    was Ihr in die Suppe zusätzlich reintut.

    Zutaten für das Gesundrezept Hühnersuppe

    – > reine Suppe ca 6 Personen,
    -> mit Beilage, wie Reis oder Nudeln, ca 12 Personen

    1 frisches Suppenhuhn von ca 3 kg [ kostet ca 12 € ]
    Salz, Pfeffer, irgendeine Instantbrühe,
    2-3 Zwiebeln, 2 Stangen Porree,
    und frisches Gemüse.
    1-2 Pakete Kaiser-oder Suppengemüse [ kostet bei Lidl oder andere Märkte ca 3 € ]
    kann man nehmen, wenn man keinen Garten hat.

    Ich habe momentan keinen Garten, aber eine Menge an frische Kräuter,
    und schneide von allem ein bis zwei Zweige ab,
    wasche sie, und lege sie mit in das Kochwasser.
    Man kann genauso gut getrocknete Kräuter nutzen,
    allerdings schmeckt Frisches natürlich intensiver.

    Auf dem folgenden Bild könnt Ihr das gemischte Durcheinander erkennen.
    Die bräunlichen Stippen sind kleingeschnittene Shiitake-Pilze

    Hühnersuppe_© Archimeda1

    Wie schon oben geschrieben ist alles egal,
    was Ihr in der Suppe mitverkocht, außer Kümmel.

    Hört auf Euren Körper,
    denn der sagt Euch, was Ihr braucht.
    Der eigene Geschmack ist Euer Bauchgefühl.
    Nutzt Euren Instinkt.

    Der Porree wird in Ringe geschnitten, und dann gut abgewaschen.
    Die Zwiebel schält man und schneidet in große Stücke.
    Das Hühnchen muss gut abgewaschen, dann von Federkielresten entfernt werden.
    Das geht am Besten mit einer Pinzette.
    Danach wird es wieder abgewaschen,
    denn gerade mit Geflügel-Salmonellen ist nicht zu spaßen.

    Nun brauch man einen reichlich großen Topf.
    Darein kommt das Hühnchen, darauf Wasser, der Porree und die Zwiebeln.
    Mit Salz, Pfeffer und den Kräutern wird alles ca 2,5 Stunden gekocht.

    Ab und an sticht man im Hühner-Bollen.
    Dadurch läuft das gesunde Hautfett in die Suppe
    und man weiß, wann es gar ist.

    Danach holt man das Hühnchen aus der Suppe und lässt es für ca 30 Minuten abkühlen,
    damit man erst das Fleich von den Knochen,
    und dann die Haut vom Fleisch trennen kann.

    Es gibt viele Menschen, die Hühnerhaut nicht mögen.
    BG mag sie gar nicht,
    darum trenne ich sie vom eigentlichen Fleisch.
    Man kann sie später, in Miniportionen getrennt einfrieren.

    Ich mag Hühnerhaut sehr.

    Während das Hühnchen abkühlt könnt Ihr die Suppe nach Eurem Geschmack nachwürzen.
    Ich brauche dazu eine Menge Liebstöckel [ bzw Maggi aus der Flasche ]
    ein wenig Instantbrühe und eine Masse an verschiedenen Pfeffersorten.

    Beilagen wie Reis oder Nudeln kocht man später portionsgerecht dazu.
    Für Reis rechnet man ca 75 gr/Person, bei Nudeln ca 125 gr/Person

     

    Alles in allem,
    mag das frische Suppenhühnchengericht teuer erscheinen,
    aber
    auf eine Menge ohne Nudeln berechnet, sind das ->

    12  € Huhn
      1  € Porree
      3  € für gesamtes Gemüse

     2   € Beilage, Kräuter usw
     3   Std Mindestarbeitslohn/a´8,50 € => 43,50 €

    geteilt durch wenigstens 6 Mahlzeiten = 7,25 €/Person

    Wenn man nun noch Nudeln oder Reis dazu nimmt,
    verringert sich der Geldfaktor um fast mehr als die Hälfte.

     

    Lasst es Euch gesund schmecken.

     

    Gesunde Hühnersuppe © Archimeda1

     

    Guten Appetit 
    lg Archi
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  • Geschnetzeltes nach Gyrosart mit Sauce Hollandaise

     

    Das heutige Rezept dauert ein wenig länger,
    zumal man am Vortag das Fleisch marinieren muss.
    Der Arbeitsaufwand ist darum ein wenig zeitaufwendig,
    aber man hat ja mehrere Portionen,
    und spart sich das Kochen dann an anderen Tagen.

    Mein Rezept ist für 1 Kg Schweinefleisch.
    Es schmeckt aber genauso gut mit Hühnchen- oder Putenbrust.

    Die Menge ist reichlich für 9 Personen, denn es kommen noch Käse und Nudeln dazu.
    Man rechnet pro Person ca 180 gr Fleisch.
    Alles ist gut einfrierbar und individuell portionierbar.

    Man benötigt verschiedene Kräuter.
    Ich habe fast alle Kräuter frisch, man kann aber auch Getrocknetes nehmen.
    Die Döschen gibt es gut bei REWE für unter 2 €.
    Eine einfache Marke reicht, bei den teuren Döschen zahlt man nur den Markennamen mit.
    Ich nutze dieses Gericht der vielen Kräuterzutaten, um alle Kräuterreste zu verbrauchen.

    Zutaten

    1 kg Fleisch
    6 große Zwiebeln
    6 Knoblauchzehen
    2 kleine Gläser Spargel
    500 gr Sauce Hollandaise
    2 Beutel geriebener Käse, die Sorte ist egal

    Gewürze, frisch oder getrocknet,
    alles, was Ihr so an Gläschen leermachen wollt.

    Oreganum, auch mit Blüten wenn vorhanden
    Tymian
    Paprikagewürz, süß
    Majoran
    Knoblauchpulver
    Rosmarin, wenig [ ist sehr intensiv ]
    Kerbel, wenig [ ist sehr intensiv ]
    Zitronenmelisse, 2 kleine Zweige
    Zwiebeln_2 Stck von den 6, kleingeschnitten
    Knoblauch, nach Laune und Geschmack, kleingeschnitten
    Kreuzkümmel, nur den [ anderer Kümmel hat einen völlig anderen Geschmack ]
    Pfeffer, Salz, ca 500 ml Öl [ neutrales, wie zB Albaöl ]

    Für die Sauce Hollandaise brauch man
    250 gr Butter
    6 Eidotter,
    Salz, Pfeffer, Weißwein und ein wenig Zitrone
    Nun geht es an die Arbeit
    Das Fleisch wird gewaschen und in nicht zu kleine Streifen geschnitten.

    Schweinegeschnetzeltes © Archimeda1

    Die Zutaten kommen alle in eine größere Schüssel.
    Um die Menge der Gewürze zu bestimmen, stellt Ihr Euch einfach ein leckeres Gyros vor.

    Knoblauch und Zwiebeln nimmt man zuerst,
    danach das Öl, Salz und Pfeffer –
    und dann alle Gewürze, die Ihr bereits kennt.

    Nach dem Umrühren probiert Ihr nun, was Ihr noch braucht,
    damit ein Gyrosgeschmack entsteht.
    Jeder fühlt recht unterschiedlich,
    darum nehme ich immer erst von jedem nicht mehr als 2 Teelöffel [ außer Rosmarin, Kerbel und Zitronenmelisse, davon maximal 1/2 Teelöffel ]
    Immer wieder müsst Ihr umrühren, probieren.

    Grob kann man sagen,
    dass man ca 4-6 Teelöffel von bekannten Gewürzen nehmen sollte,
    und von allem, was einem neu ist, nur 2 Teelöffel.
    Viel Knoblauchpulver rundet den Geschmack ab.

    Das klein geschnittene Fleisch kommt nun in diese Marinade und mit Abdeckung für eine Nacht in den Kühlschrank.

    Mariniertes Schweinegeschnetzeltes © Archimeda1

    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

    Am nächsten Tag schüttet man das marinierte Fleisch durch ein Sieb.
    Das Öl wird dabei aufgefangen,
    denn einige Esslöffel brauch man jetzt zum anbraten.
    Ist das Fleisch schön knusprig braun,
    schiebt Ihr es zur Seite und bratet in der anderen Pfannenhälfte die Zwiebeln an.

    ineineandrewelt_Archis Kochecke

    Die Sauce Hollandaise ist nicht so schwer zu machen, wie man annimmt.

    6 Eier werden getrennt, das Eiklar kommt für Nachtisch in den Kühlschrank [ das Rezept kommt die Tage ]
    die Dotter in einem Topf.
    In einem anderen Topf wird unter rühren Butter so lange erhitzt, bis sie anfängt unten am Topfboden braune Teilchen zu bilden.
    Man stellt diese dann zur Seite.

    Die Dotter werden mit ein wenig Salz und Pfeffer verquirlt, dazu kommt etwas Weißwein.
    Ein gutes Maß für den Wein ist eine Eierschalenhälfte.
    6 Eier heißt, diese Hälfte 6 mal mit Wein zu füllen.
    Wieder wird alles unter rühren erhitzt, mit einigen Spritzer Zitrone abgeschmeckt,
    und danach von der Herdplatte geschoben.

    Nach Timereinstellung von 5 Minuten rührt Ihr mit einem Schneebesen die Buttermasse in die Eimasse.

    Das war es auch schon.

    Der Backofen wird auf 200 °C Umluft vorgeheizt.

    Eine große Auflaufform [oder mehrere kleine] wird mit ein wenig Marinadenöl ausgefettet.
    Unten schichtet man die gekochten Nudeln,
    danach kommt die Hälfte des Käses drauf,
    dann das Fleisch, der Spargel,
    nun der restliche Käse.
    Ganz zum Schluß wird die Sauce Hollandaise in lockeren Häufchen aufgesetzt.

    Nach 20 Minuten auf 200 °C stellt Ihr den Backofen auf 100 °C,
    und nach weiteren 20 Minuten könnt Ihr es Euch munden lassen.

    [ Als essbare Deko habe ich Lakritz- und Colatagetes, Erdbeerminze, Petersilie, Minigurken, Oliven, Petersilie und Zitronenmelisse genommen ]

    Geschnetzeltes nach Gyrosart._Archis Kochecke

    Guten Appetit
    Archi

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